📆 الخميس   2022-12-08

🕘 6:33 AM بتوقيت مكة

 

🆆🅷🅸🆃🅴🅲🆁🅴🆂🅲🅴🅽🆃.🅝🅔🅣

دخول
تسجيل

الثريونين هو حمض أميني (حمض ألفا - أميني قطبي) من الأحماض الأمينية الضرورية. يستخدم في التخليق الحيوي للبروتينات.

يحتوي على مجموعة α-amino (الموجودة في شكل −NH + 3 البروتوني في ظل الظروف البيولوجية) ، ومجموعة الكربوكسيل (الموجودة في شكل −COO− المنزع تحت الظروف البيولوجية) ، وسلسلة جانبية تحتوي على مجموعة هيدروكسيل ، مما يجعلها من الأحماض الأمينية القطبية غير المشحونة.

إنه ضروري للإنسان ، بمعنى أن الجسم لا يستطيع تصنيعه: يجب الحصول عليه من النظام الغذائي.

يتم تصنيع ثريونين من الأسبارتات في بكتيريا مثل الإشريكية القولونية.

 

الثريونين (بالإنجليزية: Threonine)‏ (رمزه Thr أو T)، هو حمض أميني (حمض ألفا - أميني قطبي) من الأحماض الأمينية الضرورية. يستخدم في التخليق الحيوي للبروتينات. يحتوي على مجموعة α-amino (الموجودة في شكل −NH + 3 البروتوني في ظل الظروف البيولوجية) ، ومجموعة الكربوكسيل (الموجودة في شكل −COO− المنزع تحت الظروف البيولوجية) ، وسلسلة جانبية تحتوي على مجموعة هيدروكسيل ، مما يجعلها من الأحماض الأمينية القطبية غير المشحونة. إنه ضروري للإنسان ، بمعنى أن الجسم لا يستطيع تصنيعه: يجب الحصول عليه من النظام الغذائي. يتم تصنيع ثريونين من الأسبارتات في بكتيريا مثل الإشريكية القولونية. يتم ترميزه بواسطة جميع الكودونات التي تبدأ من AC (ACU و ACC و ACA و ACG).

غالبًا ما تكون سلاسل ثريونين الجانبية مرتبطة بالهيدروجين ؛ تستند الأشكال الصغيرة الأكثر شيوعًا التي تم تشكيلها على التفاعلات مع السيرين: المنعطفات ST ، والزخارف ST (غالبًا في بداية حلزونات ألفا) والدبابيس ST (عادةً في منتصف حلزون ألفا).

الثريونين هو واحد من اثنين من الأحماض الأمينية البروتينية مع مجسمين مركزين ، والآخر هو isoleucine.

 

التخليق الحيوي

باعتباره حمض أميني أساسي ، لا يتم تصنيع الثريونين في البشر ، ويجب أن يكون موجودًا في البروتينات في النظام الغذائي. يحتاج البشر البالغون إلى حوالي 20 مجم / كجم من وزن الجسم / يوميًا.  في النباتات والكائنات الحية الدقيقة ، يتم تصنيع ثريونين من حمض الأسبارتيك عبر α-aspartyl-semialdehyde و homoserine. الهوموسرين يخضع ل O- الفسفرة ؛ يخضع إستر الفوسفات هذا للتحلل المائي بالتزامن مع نقل مجموعة OH.

تشمل الإنزيمات المشاركة في التخليق الحيوي النموذجي للثريونين ما يلي:

  •     الأسبارتوكيناز
  •     بيتا-أسبارتاتي نازعة هيدروجين نصف الأسبارتات
  •     نازعة هيدروجين الهوموسرين
  •     كيناز الهوموسرين
  •     سينثاز ثريونين.

 

التمثيل الغذائي

يتم استقلاب ثريونين بثلاث طرق على الأقل:

  •     في العديد من الحيوانات يتم تحويله إلى بيروفات عن طريق ثريونين ديهيدروجينيز. يمكن أن يخضع الوسيط في هذا المسار لتحلل الثيول باستخدام CoA لإنتاج أسيتيل CoA والجليسين.
  •     في البشر ، يكون جين ثريونين ديهيدروجينيز هو جين زائف غير نشط ، لذلك يتم تحويل الثريونين إلى ألفا كيتوبوتيرات. تشبه آلية الخطوة الأولى تلك التي تم تحفيزها بواسطة سيرين ديهيدراتاز ، ومن المحتمل أن يتم تحفيز تفاعلات نازعة السيرين وثريونين بواسطة نفس الإنزيم.
  •     في العديد من الكائنات الحية ، يتم فسفرته O بواسطة كيناز تحضيريًا لمزيد من التمثيل الغذائي. هذا مهم بشكل خاص في البكتيريا كجزء من التخليق الحيوي للكوبالامين (فيتامين ب 12) ، حيث يتم تحويل المنتج إلى (R) -1- أمينوبروبان-2-أول لإدماجه في سلسلة الفيتامين الجانبية.

    يستخدم الثريونين لتخليق الجلايسين أثناء الإنتاج الداخلي لـ L-carnitine في دماغ وكبد الفئران.

 

مصادرة

تشمل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الثريونين:

  • الجبن
  • الدواجن
  • الأسماك
  • اللحوم
  • العدس
  • فول السلحفاة السوداء
  • بذور السمسم.

يمكن تحضير ثريونين راسيمي من حمض كروتونيك عن طريق توظيف ألفا باستخدام أسيتات الزئبق (II).



 
اخلاء المسؤولية
لا تتحمل الشبكة، أي مسؤولية عن أي خسائر أو أضرار قد تنجم عن استخدام الموقع.